Der Wassersommelier Frank Zwoboda hat zur Einleitung des Mottos einen Vortrag über die Wichtigkeit des Wassers im Zusammenhang mit Ernährung gehalten. Pro Kilogramm Körpergewicht sollte der Mensch ungefähr 30 ml Wasser zu sich nehmen. Im Anschluss gab es ein leckeres Frühstück mit Bot, Hänchenaufschnitt, Lachs, Aufstrich, Obst und Gemüse.