Gemüse des Monats Juni: Radieschen
Das beliebte Sommergemüse leitet sich vom römischen Begriff „radix“ ab, was wörtlich übersetzt „Wurzel“ bedeutet. Aus dem früher gängigen „radijis“ wurde „Radies“ und im Laufe der Zeit dann „Radieschen“.
Wenn man im Supermarkt unterwegs ist, sollte man eher zu den kleinen Radieschen greifen, denn diese sind nicht nur schärfer, sondern enthalten auch mehr sekundäre Pflanzenstoffe und Senföle. Schon gewusst?
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